雙模控制熱風旋轉(zhuǎn)爐
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產(chǎn)品描述
雙模控制優(yōu)勢
● 兩種完全單獨分開控制，用戶操控自如，自由切換。
a、plc與觸摸屏全自動控制;
b、通過易于使用的usb2.0接口，可以輕松快速的在烤箱之間轉(zhuǎn)移與烘焙配方相關(guān)的數(shù)據(jù)和軟件更新;
● plc與觸摸屏全自動控制免去了操作者從產(chǎn)品進爐至產(chǎn)品完全烘烤完成的中間所有環(huán)節(jié)，較多可以編輯99個配方，每個配方擁有5個烘焙階段，讓人人都能是烘焙高手(烘焙工藝事先預(yù)存于系統(tǒng)中，操作者只要調(diào)用能烘烤出出色的產(chǎn)品)
● 自動與手動控制，滿足了不同使用者的操作習慣。
● 自動控制方式的故障報警與操作提示，讓工作變得細致入微，彰顯人文關(guān)懷。
直觀的圖片提示，自動操作模式讓人機對話變得如此簡單與方便。
● 此設(shè)備自動控制模式，可以使操作者同時操作6臺以上的設(shè)備，提升了工作效率，降低了工人勞動強度，讓工作輕松自如。
產(chǎn)品信息
可供烘烤食品:月餅、吐司、各種面包、餐包、漢堡、起酥蛋糕、各式點心、餅干等。
烘烤特點
● 特殊風道設(shè)計保證對流充分、爐內(nèi)溫度分布均勻，另有五段式可調(diào)風口來適應(yīng)不同制品，不同季節(jié)烘焙質(zhì)量的特殊要求;
● 開門時有自動抽風機吸走熱氣，防止熱氣撲面?zhèn)嘶蛴绊懖僮?
● 爐外斜板可隨門的開合自動升降，兼顧了臺車推進及密封保溫兩方面的要求;
● 外觀豪華大方、產(chǎn)能高、節(jié)省空間、節(jié)省能源、節(jié)省人力;
● 外觀豪華大方、產(chǎn)能高、節(jié)省空間、節(jié)省能源、節(jié)省人力;
● 三層保溫棉，總厚達135mm，保溫性能好，熱損耗較少;
● 結(jié)構(gòu)合理、用料講究，高溫不變形，使用壽命長;
● 采用日本原裝進口"奧林佩亞”燃燒機，意大利原裝進口燃燒機(備選) ;
● 關(guān)鍵電器部門采用法國、臺灣進口配件。
電器性能
● 有快慢兩種風速設(shè)計，制品不同時可自由選擇熱風循環(huán)速度，能達到烘烤速度與質(zhì)量的協(xié)調(diào)統(tǒng)一;
● 開門后轉(zhuǎn)盤自動停止，方便臺車推出，關(guān)門后自動運轉(zhuǎn);
● 有計時報警功能，便于控制烘烤時間;
● 溫度自動控制，溫度波動少;
● 加熱及轉(zhuǎn)動、抽風、快慢風電機都有異常監(jiān)控裝置，保護可靠、報警及時，正誤位置一目了然。
標準供電：220/380v， 3相, 50hz
能源：電力、柴油、燃氣(天然氣或液化氣)。
MSD型：燃燒器/電阻從左側(cè)取出-烤箱到右側(cè)墻壁之間的距離至少為50cm，以便維護操作燃燒器從烤箱外圍突出約30 cm。
BDL型：燃燒器/電阻從左前側(cè)取出-烤箱到左側(cè)墻壁之間的距離至少為50cm，以便維護操作燃燒器/電阻從后側(cè)取出-烤箱到左側(cè)墻壁之間的距離至少為15cm，以便維護操作。
● 若烤盤尺寸超過標注值,請咨詢廠家,了解車架是否能夠搭配手柄和/或內(nèi)部立柱。
● 全新不銹鋼換熱器確保熱效率超過al 90%。
● 特制不銹鋼和硅膠密封墊，確保耐用，避免由于意外碰撞而導致的擠壓，在門的整個框架外圍保證優(yōu)良的蒸汽密封，減少能量散失。
● 高密度( 128 kg/m³ )雙層隔熱墊包裹烤箱外圍，避免熱橋效應(yīng)確保長久完善隔熱。
● 利用書頁打開式玻璃,清潔簡單快速,烘焙過程中可以清晰觀察產(chǎn)品。門內(nèi)照明便于快速更換燈泡。
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